为做好校园食品安全工作,进一步保障师生的饮食就餐安全,3月21日上午, 中山市食品药品监督局餐饮科检查组一行来到求实学校开展校园食品安全专项检查。
在求实学校副校长、"全人格"教育后勤服务处主任戈国俊的陪同下。检查组一行详细地检查了食堂许可管理、后厨卫生情况、仓储管理及人员管理等食堂运行情况，现场仔细查看了食堂的配餐间卫生与菜品质量及食品储藏情况，了解了食堂的餐具消毒与保洁情况，其中重点对从业人员是否持有效健康合格证上岗、食品加工过程卫生是否符合要求、餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求等进行了检查，并现场对从业人员的操作规范进行了指导。对餐具清洗、消毒、保洁等方面提出了具体要求，必须符合餐饮业卫生规范。
在小卖部，检查组向负责人询问了其进货渠道及进货情况，仔细查看了货物的生产日期和保质期。针对在检查中发现的食物位置摆放不当问题，检查组提出了可行意见，要求学校严格把控来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的"五毛零食",确保学生食用安全食品。
食品安全重于泰山，事关广大师生身体健康和家庭幸福，求实学校定会认真听取镇食药监局的监督的意见，针对问题积极整改，打造"放心饭堂"、"平安校园"！
在求实学校副校长、"全人格"教育后勤服务处主任戈国俊的陪同下。检查组一行详细地检查了食堂许可管理、后厨卫生情况、仓储管理及人员管理等食堂运行情况，现场仔细查看了食堂的配餐间卫生与菜品质量及食品储藏情况，了解了食堂的餐具消毒与保洁情况，其中重点对从业人员是否持有效健康合格证上岗、食品加工过程卫生是否符合要求、餐饮具消毒及保洁过程中是否符合卫生要求等进行了检查，并现场对从业人员的操作规范进行了指导。对餐具清洗、消毒、保洁等方面提出了具体要求，必须符合餐饮业卫生规范。
在小卖部，检查组向负责人询问了其进货渠道及进货情况，仔细查看了货物的生产日期和保质期。针对在检查中发现的食物位置摆放不当问题，检查组提出了可行意见，要求学校严格把控来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的"五毛零食",确保学生食用安全食品。
食品安全重于泰山，事关广大师生身体健康和家庭幸福，求实学校定会认真听取镇食药监局的监督的意见，针对问题积极整改，打造"放心饭堂"、"平安校园"！
撰稿：肖天欣 摄影：肖天欣 校对：李育冰 发稿单位：中山市东升求实学校
